A szombathelyi Weöres Sándor Színház rendhagyó színdarabot tűzött műsorára. Koleszár Bazil Péter és Sultz Sándor még 1998-ban járta körbe (szerintük) a kisember valós élettereit (magyarul számos kocsmát), és az ott gyűjtött beszélgetések, történetek alapján állítottak össze egy igazi közép-európai darabot. A párbeszédeket, sztorikat nem formálták át, csak dramaturgiai sorrendbe rakták, mi pedig megtekinthetjük Koleszár Bazil Péter rendezésében, és Kálmánchelyi Zoltán, Péter Kata, Orosz Róbert, Endrődy Krisztián, Bajomi Nagy György, Horváth Ákos valamint Senkovics Petra előadásában. Ami pedig nekünk, pálinkafogyasztóknak a legfontosabb, hogy talán többet tudhatunk meg arról, hogy: "Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer egy öreg varázsló, aki olyan pálinkát főzött, hogy ha abból ivott valaki, az utána mindenre tudta a választ.

 A pálinka- és likőrreceptek szakmai titoknak számítanak.Néhány pálinkáról szóló gyűjteményben ( pl:Balázs Géza: Pálinka, a hungarikum c. könyvében) találhatunk néhány ízletes pálinkareceptet.

Íme a legkülönlegesebbek:

Kökény likőr

Hozzávalók:
- 1 kg érett kökény (ha megcsípte az első dér, akkor még ízesebb)
- 1 liter borpárlat
- 250 g cukor
- 1 vaníliarúd
- 1 liter víz

Elkészítés: A kökényt egy zárható edénybe tesszük, és ráöntjük a párlatot.

Az alábbi recept garantáltan megédesíti és mámorossá teszi a karácsonyt. A pálinka, nemzeti italunk, fogyaszthatjuk bátran az ünnepekkor is. Aperitifnek, vacsora után vagy csak az íze kedvéért, hisz istenijó italunk.

Hozzávalók:

4,5 dl pálinka

1/2  dl méz

fahéj

szegfűszeg

ánizs

citromhéj

gyömbér

Összekeverjük a hozzávalókat a pálinkával, összerázzuk jól, majd karácsonyig még néhány alkalommal megtesszük ugyanezt, megállva,hogy nem kóstoljuk meg :)

Fogyasztás előtt leszűrjük.

"A minőségi pálinka a legrangosabb nemzetközi párlatokkal is felveszi a versenyt!" - fogalmazott a magyar pálinka népszerűsítésre megrendezett "Pálinkaakadémián" Barabás Attila, a Pálinka Nemzeti Tanács tagja.

Az Agrármarketing Centrum szerint ideje átértékelnünk, amit védett nemzeti italunkról gondolunk. Sokak szemében a pálinka még mindig a régmúlt karcos, hígító szagú itala, holott a törvényi szabályozásnak és a pálinkafőző mesterek elhivatottságának köszönhetően ez az ital ma már hazánk egyik prémiumterméke.

A nyíregyháziaknak jó kis hétvégéjük lesz. Miklós helyett inkább Lucához kötik a pálinkázás nemes hagyományát, ennek örömére idén másodszor rendezik meg Luca napi pálinka ünnepüket, december 11-től december 12-ig. Helyszín a Bujtosi Szabadidő Csarnok és Megyei Sportintézet, címe: 4400 Nyíregyháza, Géza utca 8-16. Elsősorban a megyei pálinkafőzdék kóstoltatják párlataikat, de az ország szinte minden részéből érkeznek főzdék termékeikkel. Az érdeklődők kirakodóvásárral, és megyei ételkülönlegességekkel is találkozhatnak.

A Vajdahunyad-várban és a vár udvarán december 5-én tartják meg a második Szent Miklós Pálinkaünnepet. 2007 óta Szent Miklós napja egyben a Magyar Pálinka Napja, mivel a püspök a pálinka védőszentje is. 2009. december 5-én Magyarország Legjobb Pálinkáját fogadja a Magyar Mezőgazdasági Múzeum. A címet Gyulán adják ki a Magyar Országos Pálinka és Nemzetközi Gyümölcspárlat Versenyen. 2006 óta ezek a díjnyertes pálinkák megőrzendő Nemzeti Kincsnek számítanak.

Az idén negyedik alkalommal rendezi meg december elején Gráf József miniszter fővédnöksége mellett a Magyar Pálinka Lovagrend Egyesület a Pálinka Árkádiát a Kossuth téren.

A pálinka ünnepnapja kapcsán megtartott korábbi rendezvények sikerére alapozva az idei évben nagy érdeklődésre számítanak a szervezők.

A Magyar Pálinka Lovagrend (MPL) legfontosabb feladatának a minőségi pálinka népszerűsítését, megismertetését tekinti hazánk határain belül és kívül is. Első alkalommal 2007-ben ünnepelték meg Szent Miklósnak, a pálinkafőzők védőszentjének napján a Pálinka Napját a Kossuth téren, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium (FVM) árkádja alatt, ahol a legjelesebb pálinkafőzdék várták legkiválóbb pálinkáikkal az érdeklődőket.